Szacunkowe przychody Grupy Kapitałowej Polskie Jadło w lipcu 2011 r. wyniosły  ok. 1 123 000 zł. W lipcu 2010 r. było to 122 000 zł.

- Znaczne polepszenie wyników Grupy Kapitałowej Polskie Jadło jest wynikiem skutecznie przeprowadzonej restrukturyzacji. Stały wzrost przychodu ma tendencję rosnącą i moim zdaniem rozpoczęliśmy w spektakularnym i dynamicznym stylu odrabianie strat z lat  2009-2010. Oceniając pozytywną dynamikę wzrostu, należy pamiętać, że Grupa Kapitałowa Polskie Jadło jest na początku realizacji dwóch poważnych programów, z których przychody rejestrowane będą dopiero w następnych miesiącach.

Pierwszy z nich, „Pierogowy kubek”, obejmuje współpracę z firmą LOTOS Paliwa sp. z o.o., polegającą na wprowadzeniu do sprzedaży na stacjach paliw zarządzanych przez LOTOS alternatywnego produktu dla wszechobecnych hot-dogów w postaci szerokiego asortymentu małych pierożków podawanych w ekologicznych kubkach bezpośrednio przy kasach. Programem tym objętych jest 90 stacji, obecnie uruchomiono sprzedaż w 12, a w kolejnych 30 trwają prace związane  z instalacją niezbędnych urządzeń.

Drugim z programów jest realizacja „konceptu” PITSTOP Barów. Założenia i strategia Zarządu określa ilość placówek gastronomicznych pod tym brandem na 30 jednostek, które uruchomione mają zostać do końca 2012 roku. Obecnie firma rozpoczęła współpracę z Generalną Dyrekcją Dróg Krajowych i Autostrad, w której wyniku powstały pierwsze dwie pilotażowe jednostki PITSTOP Barów zlokalizowane przy Autostradzie A4, współpraca ta będzie nadal rozwijana. Ponadto firma rozpoczęła działania administracyjne mające na celu uzyskanie zezwoleń administracyjno-prawnych na budowę następnych obiektów PITSTOP Barów w atrakcyjnych lokalizacjach będących do dyspozycji firmy.

W związku z powyższym obecna sytuacja Grupy Kapitałowej Polskie Jadło upoważnia mnie do stwierdzenia, że zarówno progresja jak i dynamika wzrostu w dającym się przewidzieć okresie 2 -3 lat zostanie utrzymana, co odzwierciedlają zresztą coraz lepsze notowania akcji Polskiego Jadła na GPW  – powiedział Jan Kościuszko, Prezes Zarządu Polskie Jadło S.A.