Prawie 700 gości przybyło 11 marca 2011r. do Centrum EXPO XXI na Catering Show.

Już po raz kolejny Catering Mazurkas organizuuje jedno z największych wydarzeń w branży event marketingu „Catering Show 2011”. Tym razem współorganizatorem było Warszawskie Centrum EXPO XXI, w którego wnętrzu odbyło się wydarzenie. 

Najnowsza hala EXPO XXI została podzielona największą w Polsce ścianą działową. Goście, witani lampką szampana, kierowani byli do części koktajlowej, gdzie mogli posilić się przekąskami, odpocząć na wygodnych sofach, obejrzeć zabytkowe samochody z Muzeum Motoryzacji w Otrębusach, najnowsze modele samochodów marki Honda, stoiska sponsorów Gali.

Część galowa pomieściła 700 gości przy 10-osobowych stołach, pod ścianami hali rozstawione były bufety, środek zajmowała scena. Zaprezentowane zostały możliwości podwieszeń oświetlenia, nagłośnienia. Dla potrzeb imprez koncertowych czy eventowych, można bowiem podwiesić pod dachem hali ponad 40 t sprzętu. Najnowsza hala o powierzchni 3 600 m2 może pomieścić nawet 2000 gości - na imprezie Catering Show, tylko w części galowej było prawie 700 gości.  Centrum EXPO XXI przygotowało również olbrzymie zaplecza cateringowe, garderoby dla artystów, szatnię.

Catering to nie tylko jedzenie, ale i spektakl, który łączy sposób serwowania dań z kompozycją smaków. Dlatego też menu dotyczyło różnych stron świata. Na specjalnie przygotowanym przez mistrzów kuchni „Targu rybnym” można było spróbować owoców morza prosto z największego w Europie targu rybnego we Frankfurcie. W egzotycznym barze znalazły  się alkohole z całego świata, a tematyczne stacje gastronomiczne ukazały wspaniałości kuchni na żywo.

Na scenie wystąpili znani artyści: Zespół Bala Band, Barbara Melzer z Szafa Gra oraz tenor Iwo Orłowski. CATERING SHOW 2011 pokazało, iż EXPO XXI to nie tylko obiekt wystawienniczy, ale także doskonałe miejsce na wszelkiego rodzaju inne imprezy promocyjne: gale, koncerty, prezentacje produktów czy kongresy.